Болгарский кефир, закваска кисломолочная, Генезис лаборатории (Genesis Laboratories), Болгария

16.00грн.
Производитель: Генезис лаборатории
Модель: закваска
Наличие: Есть в наличии

Быстрый заказ

Пожалуйста, укажите имя и свой номер телефона, чтобы мы могли связаться с Вами (только по Украине!)

Закваска Genesisтм для кефира
Кефир является традиционным кавказским напитком, известным с давних времен своими лечебными свойствами. Секрет кефирной закваски – кефирные грибки. Это уникальная симбиотическая ассоциация молочнокислых микроорганизмов, уксуснокислых бактерии и кефирных дрожжей. Продукты метаболизма совместной ферментативной активности лежат в основе пробиотических свойств напитка. Кефирная микрофлора выживает и размножается в желудочно-кишечном тракте, улучшая ее экосистемы, показывая антимикробную активность по отношению многих нежелательных видов микроорганизмов, поддерживая отличный тонус пищеварительного тракта, выводит токсины из организма и активизирует иммунную систему.

Микробиологический состав:
Lactococcus lactis sp .lactis,
Lactococcus lactis sp. Сremoris,
Lactococcus lactis subsp. biovar. Diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. Сremoris,
Streptococcus salivarius sp thermophilus,
Lactobacillus kefyr,
Candida kefyr,
Sacchromuces unisporus

Штаммы выделены из природных источников и не являются генетически модифицированными.

Упаковка: пакетики из трехслойной фольги от 1 до 5 литров молока и капсулы на 1 литр

Способ приготовления:
Молоко кипятится, потом охлаждается до 45 °С. Добавляется закваска, хорошо перемешивается до ее полного разбавление и разливается в подходящие сосуды. Подквашенное молоко сквашиваются при 38-44 °С в течение 6 - 10 часов без перемешивания. Для поддержания температуры сквашивания используется термос или другие ёмкости (обычные стеклянные банки, кастрюли), которые помещают в теплом месте при температуре не более 45° С. Если молоко сквашивается вечером, до утра кефир будет готов. Убирается в холодильник без перемешивания. После охлаждения кефир готов.
Качество конечного продукта зависит от качества молока которое используется. В случая неудовлетворительного результата, попробуйте на другом молоке.

Хранение закваски: Хранить в холодильнике при температуре 0 ? 10 °С.
Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 дней.
Срок годности: 1 год с даты изготовления.
Хранить в недоступном для детей месте!

Этот продукт пользуется наибольшей популярностью. Уникальность этого продукта заключается в применении особой закваски, приготовленной на кефирных грибках и специально подобранных чистых культурах микроорганизмов.
Продукт жизнедеятельности кефирного грибка, который вызывает одновременно и молочнокислое и спиртовое брожение. В результате в кефире содержится не только молочная кислота, но еще и спирт, подавляющий гнилостные процессы в кишечнике, и углекислый газ. Помогает выведению токсичных веществ из организма и нормализует работу кишечника.
По кислотности, накоплению углекислоты и спирта, а также по степени набухания белков кефир подразделяется на слабый (односуточный), средний (двухсуточный) и крепкий (трехсуточный). Физиологическое действие их на организм человека различное. Слабый кефир обладает послабляющим действием, а крепкий, наоборот, закрепляющим.
Кефир обладает всеми полезными свойствами кисломолочных напитков. Содержащийся в нем углекислый газ, алкоголь и молочная кислота придают своеобразный вкус и аромат, действующие на вкусовые нервные окончания человеческого организма.
• Кефир улучшает аппетит, усиливает выделение желудочного сока.
• Употребление кефира тонизирует сердечно - сосудистую и нервную систему.
• Нормализует и улучшает работу почек и кишечника.

Диетологи советуют для укрепления иммунитета выпивать 1 стакан кефира в день – утром или за несколько часов до сна.

Скачать инструкцию Болгарский кефир, закваска кисломолочная, Генезис лаборатории (Genesis Laboratories), Болгария

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: